Una de las cosas que mas cocino en casa es pollo, típicamente tengo una bandeja de filetes de pechuga en el congelador, pero ya estaba aburrida del pollo a la plancha o al jugo, así que estuve buscando recetas nuevas y simples para preparar. Una de las formas fáciles de preparar pechugas deshuesadas es rellenas, en este caso quedan absolutamente...

Esta receta, ideal para los días fríos/nublados de otoño, la leí en “101 best ever curries”, le hice algunas modificaciones, como por ejemplo cambie los porotos verdes por cebollin (no se parecen, pero era para darle color al plato) y le añadí tomatitos cherry para que se viera mas entretenido. Ocupe pasta de curry que compre en los supermercados orientales...

Esta receta fue tomada de uno de mis nuevos libros “101 One-Pot Dishes“, donde, tal como dice el titulo, son platos que se preparan solo con una cacerola o fuente, por lo que son bastante sencillas de preparar aunque como todos los libros extranjeros, algunas veces traen ingredientes dificiles de conseguir. En este caso mi unico cambio fue utilizar “Mostaza...

Este plato fue la primera comida un poco mas “compleja” que prepare en mi actual hogar, asi que es como importante para mi. La receta la saque del libro “Cocina China paso a paso” que hace algunos años se compraba junto a un diario. Las unicas diferencias con la receta original es que no tenia jerez y tampoco le añadi...

Mi nuevo “proyecto” es preparar por lo menos una vez por semana alguna de las recetas de mis libros de cocina (Cualquier similitud con “Julie & Julia” no es solo coincidencia). Esta semana tome una receta de “101 Best Ever Chicken Recipes” llamada “Pesto Chicken”. La unica diferencia con la receta original es que ocupe tomates normales en vez de...

Esta receta la aprendi hace tiempo en un curso de Cocina Tailandesa pero no habia tenido ocasion de practicarla, ya sea por tiempo o porque me faltaba algun ingrediente. Hoy por fin tuve todo lo necesario y la lleve a la practica… el resultado es exquisito! Modestia aparte, me quedo muy rico =) Ingredientes: 300 gr. Pulpa de Cerdo 1...

He visto recetas de Pastel de Papas donde se ocupa masa para armar el pastel, creo que en argentina se cocina de esa manera, pero la receta que prepara mi abuela no lleva masa. Lo único que no me gusta, son las aceitunas… no me pueden gustar =( , pero si lo preparamos sin ellas, los comensales nos reclamarian. Ingredientes:...

Mi familia suele ir al campo bastante seguido, y la mayoria de las veces traen manzanas… sacos de manzanas! Tipicamente las uso en panqueques, queque de manzana… hasta manzana rayada con yoghurt. Entre tanta manzana inundando mi casa, busque recetas de platos que las utilizaran y me di cuenta que la combinacion cerdo-manzana era bien utilizada, asi que me lance...