Siempre  había comido ñoquis en restaurantes y ahora que tengo bastante practica en preparar masas para pies y tartas decidi que era hora de dejar de lado un rato las masa dulces y empezar a aprender a preparar pastas, que por lo demás son mi comida favorita. La preparación de ñoquis es bastante sencilla ya que no necesita de maquinas especiales, solo un triturador de papas y un...

Este es un postre muy sabroso y calórico, especial para los días fríos que se avecinan. La receta original la encontré en un sitio de cocina peruana, pero no estoy seguro de su procedencia. Es primera vez que lo preparo y debo reconocer que me sorprendió el resultado ya que es bastante dulce. Ingredientes para la masa 2 tazas de harina sin polvos 1 taza de azucar...

Esta receta es ideal para una once familiar con harto comensal, es relativamente barata, simple de hacer y rinde montones!  Se puede adecuar perfectamente a cualquier gusto cambiando los ingredientes, incluso dividirla y rellenar con diferentes cosas para que nadie se quede sin sus ingredientes favoritos. La diferencia entre esta masa preparadada en casa y una pre pizza se nota...

Esta es mi receta de recambio cuando no quiero hacer pie de limón, es una receta igual de simple y muy muy rica que no dejara a nadie indiferente =) La receta original la saque de My Home Cooking con algunas pequeñas modificaciones. Ingredientes: Masa: 2 tazas de harina sin polvos 1 cucharadita de sal 1 cucharadas sopera de azúcar 6 cucharadas...

Esta receta es la culpable de que empezara a salir un poco de las preparaciones mas comunes y silvestres y con la cual comencé a mirar la cocina como una forma de expresar cariño a las personas que disfrutan con tus preparaciones ^^. Es lejos el tipo de pie que mas me a tocado hacer y tambien el que mejor...