Me encantan las alcachofas, en realidad los fondos de alcachofas. Si fuera por mi prepararía esta ensalada sin las cabecitas de espárragos ya que no me gustan demasiado, pero así es la receta original. Aunque en un principio no me pareció una combinación muy atractiva, las papas con el apio complementan bien ya que tienen una textura super diferente y el apio aporta… Continue reading Ensalada Raquel